上次做了核桃仁的条酥,今天把核桃仁换成了花生仁,做成了超级香的花生条酥。下面说说花生条酥的做法,教你怎么做超级香的花生酥。
原料:
低粉200克,细糖100克,玉米油100克,鸡蛋液30克(留下10克用来刷蛋液),泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,熟花生碎60克。
做法步骤:
1、把玉米油、细糖和20克鸡蛋液放在盆中混合均匀。
2、低粉中加入泡打粉和小苏打拌匀,再加入花生碎混合均匀,倒入步骤1的混合物中,轻轻捏成面团。
3、取大约12克左右的面团揉成小球,再压扁成小饼。
4、烤盘刷油或者垫油纸,放上小饼并刷蛋液,180度,中层,烤15分钟即成花生酥。