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奶酪小饼干的做法

  更新于2011-6-7T8:38:33      作者:佚名

  奶酪味儿的小饼干是我最喜欢的重量级零食,其实奶酪小饼干的做法并不难,以下是具体做法,有兴趣的朋友们不妨试试看。

  原料:黄油80克、奶油奶酪80克、蛋黄2个、面粉240克、细砂糖60克。

  做法:室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化。加入蛋黄继续搅打均匀。搅打至没有小颗粒,细滑最好。倒入已经过筛的面粉,用刮刀拌匀,揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,然后用模具压出喜欢的造型。

  放入已经预热的烤箱中层,180度,10-12分钟,观察饼干颜色稍有变化即可。

奶酪小饼干的做法

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