灵芝冻
材料：灵芝10克，红枣10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
做法：灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝结果冻状，即可食用。
服法：当点心食用。
宜忌：腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
说明：灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能令人体延缓朽迈，扶正固本、加强体质，中药性味属甘平带微苦，有利气安神定惊之功，加之红枣的补中健脾功效，对于肝气的劝导，怒火的陡峭有很大的助益。
马蹄蛋汤
材料：马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适当，净水1升。
做法：预备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用；将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。
服法：佐膳或当点心食用。
宜忌：腹泻者暂停用。
说明：荸荠甘寒，清热化痰，利湿退黄。实用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲惫，小便量较少且色彩较黄，舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品。
