总结煮鸡蛋不老不嫩、不会开裂的小窍门

  煮鸡蛋的时候撒入3克左右的盐,就算大火煮也不会开裂,煮出来的鸡蛋不老不嫩,省时省火。

总结煮鸡蛋不老不嫩、不会开裂的小窍门

  1、鸡蛋洗净以后冷水下锅,再撒入大约3克左右的盐,大火煮开以后再保持滚开状态约1分钟。

  2、盖上锅盖,关火,焖12分钟左右再捞出鸡蛋,此时的鸡蛋熟度刚好,不老不嫩。

  更新于2018-1-18T8:45:59      作者:小潺

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