虾子酱油是鲜味极足的复合型调味酱油，吃法多样，通常是作为蘸汁或浇在做好的饭菜上食用，简单方便。
虾子酱油的吃法实在是太多了，而且都很简单，举几个例子你就明白了——
1、咱们夏季里凉拌面的时候，把面条盛入碗中后再淋点虾子酱油，拌匀即可，它能让凉拌面的味道瞬间增色许多，是凉拌面的绝佳调味料。
2、白水清汤面条里也可以浇点虾子酱油，瞬间让无味的白水清汤面变成鲜味十足的美食。
3、早上喝粥吃油条的时候，也可以把油条放在虾子酱油中蘸一蘸，水煮的白鸡蛋也可以用虾子酱油蘸着吃，味道好极了。
4、吃白斩鸡或蒜泥白肉等菜肴时，也可以浇点虾子酱油，或者用它当作蘸汁，让你吃到打耳光都不肯放筷子。
5、嫩茭白、茄子或豆腐等食材，放在蒸锅里蒸熟以后，再淋点虾子酱油就可以吃了，滋味鲜美无比。
6、虾子酱油焖茭白也是很经典的吃法，先把茭白用油煸炒一会，加盐和适量清水用小火焖3分钟，再倒入虾子酱油炒至入味，撒点香葱末就可以起锅了。
多说两句：
虾子酱油的吃法其实远不止上述这些，它在烹调的作用非常广泛，更多虾子酱油的美味吃法就等着你去发现吧。
