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什么是雪虾图片解说,雪虾怎么做好吃

  更新于2019-5-26T15:56:0      作者:点点

  雪虾是通体雪白的小海虾,味道很鲜,吃法简单,可以摊鸡蛋或做成韭菜炒雪虾等各种家常小菜。

什么是雪虾图片解说,雪虾怎么做好吃

  雪虾也叫白雪虾,每年下雪的时候是捕捞雪虾的最后季节,因为下雪会导致海水中的氧气含量变少,雪虾就会很快死亡。

一、雪虾摊鸡蛋的做法

  雪虾1斤漂洗干净放在大碗里,加适量盐拌匀,磕入2枚鸡蛋搅匀,再加适量面粉,用水调成浓稠的糊状,倒入平底锅里摊成饼状,煎到两面金黄就可以出锅了,又香又鲜。

  雪虾的味道很鲜,其实不放鸡蛋也很好吃,直接用面粉和雪虾一起调成糊状,煎熟或蒸熟都非常的美味。

二、小葱拌雪虾的做法

  雪虾洗净沥干,放在碗里,再取适量小葱切碎放在碗里,拌匀,不用放盐和味精,直接淋点香油拌匀就可以了,味道纯正鲜美而且美观漂亮,小葱清香,雪虾鲜味十足,是非常难得的时令下酒菜。

多说两句:

  1、雪虾的吃法还是很多的,以上两种只是最简单的雪虾吃法,用韭菜炒雪虾也很好吃,用韭菜和雪虾做成馅料包水饺也相当美味,吃不完的雪虾还可以做成虾皮或虾酱长期保存。

  2、雪虾本身很干净,用清水漂洗一到两遍就可以做菜了,不需要特别用心的清洗。

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