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清洗田螺的民间传统方法

  更新于2014-1-8T16:6:52      作者:米雪儿

  清洗田螺的常用做法是把田螺放入清水中,再加几滴油在水里催吐。今天再介绍一种流传已久的清洗田螺的方法,也是我国民间常用的清洗方法,是一种非常有趣的清洗田螺方法。

  就是把田螺放入清水里以后,再把菜刀、锅铲等铁质的东西插到田螺堆里。这里需要强调必须用铁质的东西,不能使用不锈钢或不锈铁之类的东西。这样过上一天之后,第二天你就会发现这些铁器上面爬满了田螺,而清水盆里则沉下一层泥土等脏东西,这些全是田螺从肚子里吐出来的。如果正巧是田螺产崽的季节,母螺还会产下很多螺崽。

  然后把这些田螺再次清洗干净并重复上述步骤,让田螺继续吐泥和下崽,直至盆里的水变得很干净为止,经过这样处理后的田螺就非常非常干净了。

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