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用剩饺子皮做的西葫芦面片汤很好吃

  更新于2016-4-3T5:50:35      作者:云淡风清

  周末包饺子剩了些饺子皮,顺手将它做成西葫芦面片汤食用,简单,好吃。

用剩饺子皮做的西葫芦面片汤很好吃

原料:

剩饺子皮六张,西葫芦小半个,火腿肠一根。

调味料:

麻油、鸡精、盐适量。

准备工作:

  饺子皮切成小面片,西葫芦切片,火腿肠斜切成片。

做法步骤:

  1、锅里添水烧开后撒入一小勺盐,下入小面片和西葫芦片。

  2、盖上盖煮至开锅后下入火腿肠片,再小火煮至面片熟而不烂时关火。

  3、放一点儿盐,洒一点鸡精,淋少许麻油,出锅即可。

补充说明:

  在锅里加些盐,下入面片的时候就不容易粘连在一起了,面汤也比较清透。做西葫芦面片汤时加点西红柿或小青菜作配菜也很好,营养也更加的全面了。

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