橄榄白萝卜汤的功效与作用
橄榄素有“肺胃之果”之称，既可以入药，也可以做食养。橄榄性平，先苦后甘，入肺胃经，不管是食用还是药用，它都能清肺利咽，还能治疗嘴唇干裂。另外，橄榄在古代就是一个非常有名的醒酒的药物。而白萝卜本身下气、宽胸，也是非常好的醒酒原料。
橄榄与白萝卜合在一块煲汤，可以很好地缓解喝酒以后嗓子干、嗓子不舒服甚至有点恶心、头目不清这些状态，所以此汤有很好的醒酒功效。
在冬季很多人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，多喝橄榄白萝卜汤有不错的治疗效果。
橄榄白萝卜汤对急、慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，对小孩也管用。有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，还伴有咽痛，按中医来看就属于肺胃热、毒壅在咽喉，按西医来看这属于慢性咽炎、慢性扁桃体炎，并伴有病灶，这时候经常服用此汤，也可以清利咽喉，并把热毒宣散开，治疗效果不错。
夏暑秋热时或肝郁脾虚型抑郁症，喝橄榄萝卜汤效果不错。橄榄性平味酸、甘，能开胃生津、化痰利咽；萝卜生用性凉甘辛，熟用性温味甘，能健脾清热消食、化痰止咳顺气。合而为汤能疏肝解郁、健脾和营，亦是暑热时的消热素汤。
适用人群：教师，主持人，歌唱、戏曲演员等用嗓频繁的人。
提醒：气虚、脾胃虚弱者不要食用橄榄白萝卜汤。
