鸡蛋饼夹干煎三文鱼,美味又营养的早餐

  更新于2014-5-29T8:6:44      作者:上海随喜

  这道鸡蛋饼夹干煎三文鱼家人评价很高,鸡蛋饼弹牙而香软,夹着鲜香的干煎三文鱼,绝对一款美味又营养的早餐。1袋烟熏三文鱼切片17元,有10片足够三人份了,加上鸡蛋成本也不会超过21元,人均7元的营养早餐也很实惠。

  鸡蛋饼夹干煎三文鱼的做法与步骤

  原料:烟熏三文鱼切片10片,鸡蛋3只,鲜酱油、干面粉、盐各适量。

  准备:烟熏三文鱼切片还是过年的时候买的年货,是用油和香料调好的半成品。晚上提前转移到冷藏层解冻,早上拿出来取出10片就可以准备煎制了。

鸡蛋饼夹干煎三文鱼,美味又营养的早餐

  做法步骤:

  1、平底锅放一点点油,直接放三文鱼切片干煎一下就行了。

  2、煎鱼的同时预热好电饼档,并取3只鸡蛋做和干面粉调成鸡蛋面糊,如果太干就加适量清水调匀。

  3、把鸡蛋面糊倒入电饼档做成鸡蛋饼,取出分切成你喜欢的大小。

  4、煎好的三文鱼沾点鲜酱油,用鸡蛋饼夹着吃就可以。


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