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炸青萝卜丸子加点五花肉和海米更鲜香

  更新于2016-8-16T7:53:0      作者:周宝云

  青萝卜丸子有很多种不同的做法,我炸青萝卜丸子的时候喜欢加点海米和五花肉丁,这样做出的青萝卜丸子萝卜味浓郁,口感突出,更鲜、更香。

炸青萝卜丸子加点五花肉和海米更鲜香

原料:

去皮的青萝卜400克,五花肉10克,大葱15克,鲜姜10克,海米5克,鸡蛋黄1个。

调味料:

盐1/3茶勺,胡椒粉1/2茶勺,面粉1汤勺,玉米淀粉2汤勺。

准备工作:

  青萝卜切丝,鲜姜切末,大葱切末,海米切碎米,五花肉切丁。

做法步骤:

  1、切好的青萝卜丝倒入开水里焯一下,捞出投凉后再用力挤干水,放在碗里。

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