椒盐排条是很多朋友爱吃的经典美食，其实椒盐排条的做法并不难，大家完全可以在家自行制作。为了帮助大家做好这道菜，下面我就给大家介绍几种网友推荐的做法，供朋友们作为参考。这些做法简单易行，大家不妨做来尝一尝。
椒盐排条一：大排排条适量，洋葱半个，盐，味精，椒盐粉，面粉，鸡蛋一个。把大排排条切成手指粗细大小，用盐、味精、椒盐粉、鸡蛋面粉和排条一起拌匀。开油锅，油七八成热，将排条逐一放入炸，二面呈金黄色捞出。一批最多二三分钟。把全部排条捞出，再放入洋葱略炸，盛出和排条一起拌一下，最后再撒一些椒盐粉，一盆色泽金黄，椒香扑鼻的椒盐排条就做好了。
椒盐排条二：椒盐粉、红粬粉、生粉；盐、鸡精、糖（少许）；黄酒、葱、姜、蒜（适量）；鸡蛋一个。肉条加入椒盐粉、红粬粉、生粉，葱、姜、蒜切末，鸡蛋打糊，放入。拌入盐（少许）、鸡精、糖（少许）。搅拌均匀，准备下锅。椒盐粉多放，按个人口味酌情添加。因为椒盐粉本身咸，所以盐少许。糖主要是中和椒盐粉中花椒的麻味，但不宜过多，毕竟不是以甜为主的一道菜。不喜欢糖不放也可以。下油，待油温8成热，入锅，筷子搅拌开。不能有粘连。注意火侯，外脆内香，颜色红黄色时（红粬粉带色），准备起锅拉！
椒盐排条三：猪肋骨少许，葱结少许，葱少许，生姜少许，红椒末少许，青椒末少许，洋葱末少许，鸡蛋少许。猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
