鱼香肉丝的简单做法

  更新于2010-7-20T10:37:28      作者:佚名

  鱼香肉丝是排名第一的鱼香菜,很受朋友们欢迎。今天我给大家推荐一种鱼香肉丝的简单做法,只要五分钟就可以轻松搞定,非常适合忙碌的上班族。下面我把具体做法介绍如下,朋友们不妨试试看——

  原料:茭白4根,肉丝、笋丝、黑木耳、香菇、剁椒、番茄酱、醋、生抽、糖、鸡精、盐各适量。

  准备:肉丝加酒、盐、生抽、糖、味精、淀粉上浆10分钟左右,入油锅爆炒至变色,盛出备用。黑木耳泡发切丝,备用。茭白洗净,切丝,备用。笋丝洗净,入沸水氽一下,备用。香菇泡发洗净切丝,备用。在碗中加2大勺番茄酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精拌匀。

  制作:起油锅,油热时放茭白炒。加入剁酱炒匀。加笋丝、香菇丝继续炒。加肉丝。加黑木耳一起炒。加入调料炒匀即可。

  编后语:上述做法是不是很简单呢,只是准备工作稍微长一些,上班族可以和我一样,早上先把准备工作做好,晚上回家只要炒5分钟,就OK了,也可以换一些自己喜欢的配料。


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