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夏季多吃凉性蔬菜对身体有好处

  更新于2017-6-9T10:20:23      作者:纯静

  夏天可食用的蔬菜种类很多,可吃什么菜比较适宜呢?首先是适当多食用一些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。

夏季多吃凉性蔬菜对身体有好处

  夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。夏季里,当肉类食物食用过多后,会使人体质呈酸性,多内热,此进适当摄入凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。

  我们常吃的苦瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、等都属于这一类偏寒凉的蔬菜,其中苦瓜清热解暑的功效最为明显,所以以在炎热的夏天适量吃些苦瓜对身体很有好处(参阅《苦瓜的功效与作用,夏季多吃苦瓜有什么好处》)。

  中医认为,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。

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