白菜帮炒肉丝的做法,白菜帮怎么炒好吃入味

  更新于2016-10-18T7:47:25      作者:平子

  由于白菜帮不太容易入味的原因,所以很多人不喜欢吃它。今天分享白菜帮炒肉丝的做法步骤,只要一个小技巧就能让白菜帮变得好吃入味。

白菜帮炒肉丝的做法,白菜帮怎么炒好吃入味

让白菜帮入味的技巧

  要让白菜帮入味其实非常简单,准备炒菜之前先把白菜帮切成丝,加适量盐腌制5分钟左右,腌好以后再稍微挤一下水就可以下锅炒制了,这样炒出来的白菜帮绝对很入味。这个方法不仅适用白菜帮炒菜,用白菜帮制作其它菜肴时同样适用。

白菜帮炒肉丝的做法一

  原料:白菜帮、瘦肉、干辣椒丝、葱丝、鸡精、蒸鱼豉油、老抽、生粉、盐各适量。

  准备工作:

  1、白菜帮切成丝以后加适量盐腌制5分钟,挤干水分待炒。

  2、瘦肉切成丝以后加盐和老抽抓匀,再加少许生粉抓匀,最后淋少量油抓匀。

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