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潍坊酱炒三丝,儿时最爱吃的家常小炒

  更新于2018-7-15T17:7:21      作者:上海小酷

  酱炒三丝是我儿时最爱吃的家常小炒,味道和口感都很无敌,开胃下饭,也是潍坊人餐桌上常见的素菜小炒。

潍坊酱炒三丝,儿时最爱吃的家常小炒

原料:

白菜、西葫芦、水发木耳、葱花、蒜末、甜面酱、水淀粉、盐适量。

准备工作:

  白菜、西葫芦和水发木耳分别切成丝,待用。

做法步骤:

  1、起炒锅,放葱花和蒜末爆出香味,再放甜面酱翻炒出香味。

  2、倒入白菜丝、西葫芦丝和木耳丝,炒至快熟时放盐调味,淋点水淀粉大火收汁,起锅。

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