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四川辣炒酸菜的做法

  更新于2014-7-28T19:29:5      作者:伟伟

  川菜馆有道不起眼的小菜,叫辣炒酸菜,多数人对它都是一剽而过,然而其味道还是不错的,朋友们有机会可以尝一下,也可以自己动手做下哦,很简单的。

  材料:腌制的辣椒、酸菜、姜、盐、油。

  操作步骤:

  1、酸菜洗净剁碎,尖椒切两半,姜切成丝。

  2、锅里放油,油热了之后放入切好的的姜丝放入。

  3、把切好的辣椒跟酸菜一起倒入,炒个几分钟。

  4、放盐等调味料,盛盘起锅。

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  健康提示:辣椒和酸菜都是腌制好的,放盐一定要少,也可不放。腌制的东西多含酱油,是开胃的食物。

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