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海菜凉粉的做法及功效,海菜凉粉怎么做好吃

  更新于2014-10-18T11:12:0      作者:香格里拉

  海菜凉粉的做法多样多样,但都是以凉拌为主,是一年四季都可以吃的凉菜,成菜晶莹透明且富有弹性,清凉爽滑又有韧性。

  海菜凉粉既是佐酒佳肴,又是便宜又好吃的消暑小吃,有清凉泻火、清肺化痰和排毒养颜等功效。下面详细介绍海菜凉粉的多种不同做法,及海菜凉粉的养生功效,教你怎么做好吃又养生的海菜凉粉。

海菜凉粉的做法及功效,海菜凉粉怎么做好吃

  海菜凉粉的最终味道取决于调料,咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、白醋、香油、精盐和味精等各种调味料都可以随意搭配,从而做出最适合自己口味的海菜凉粉,青岛人吃海菜凉粉还喜欢加点海米末或虾皮末增加鲜味。

  在准备动手制作海菜凉粉之前,先把海菜凉粉取出来,随自己的心意切成块状、条状或片状,然后就可以采用下述几种方法调味了——

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