仓鱼其实就是鲳鱼的另一个名字，是刺少且肉质鲜美的海鱼。仓鱼最常见的吃法是清蒸，但用来煎着吃也非常地美味。
这款香煎仓鱼没放辣椒，而且放了点蜂蜜，有点甜甜的感觉，这样做只是为了迎合女儿的胃口，喜欢吃辣的朋友完全可以不放蜂蜜，多放辣椒。
原料：新鲜的仓鱼一条。
调味料：蜂蜜、生抽、淀粉、面粉、料酒、胡椒粉、姜丝、葱段、盐各适量。
准备工作：
1、仓鱼杀好洗净后控控水，把生姜丝和葱段塞入鱼肚子里。
2、鱼身上再用胡椒粉、料酒和盐抹匀腌制10分钟以上。
3、取适量生抽、蜂蜜和淀粉放在小碗里，加适量清水兑成约半碗左右的调味汁。
