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蜂蜜香煎仓鱼的做法,香煎仓鱼怎么做好吃

  更新于2015-5-15T17:35:42      作者:美珠

  仓鱼其实就是鲳鱼的另一个名字,是刺少且肉质鲜美的海鱼。仓鱼最常见的吃法是清蒸,但用来煎着吃也非常地美味。

  这款香煎仓鱼没放辣椒,而且放了点蜂蜜,有点甜甜的感觉,这样做只是为了迎合女儿的胃口,喜欢吃辣的朋友完全可以不放蜂蜜,多放辣椒。

蜂蜜香煎仓鱼的做法,香煎仓鱼怎么做好吃

  原料:新鲜的仓鱼一条。

  调味料:蜂蜜、生抽、淀粉、面粉、料酒、胡椒粉、姜丝、葱段、盐各适量。

  准备工作:

  1、仓鱼杀好洗净后控控水,把生姜丝和葱段塞入鱼肚子里。

  2、鱼身上再用胡椒粉、料酒和盐抹匀腌制10分钟以上。

  3、取适量生抽、蜂蜜和淀粉放在小碗里,加适量清水兑成约半碗左右的调味汁。

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