发面南瓜窝头的做法
原料：小麦面粉500克，酵母粉6克，南瓜泥适量。
做法步骤：
1、将小麦面粉、酵母粉和南瓜泥和成面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵2小时。
2、发酵好的面团取出揉匀，再捏成大小基本一致的窝窝头，盖湿布醒发20分钟左右。
3、在蒸格上面抹点熟猪油或其它食用油，烧开后放入窝窝头大火蒸15分钟左右。
4、关火，过5分钟左右再取出窝窝头即可。
硬面豆腐南瓜窝窝头的做法
原料：玉米面、面粉、南瓜泥、嫩豆腐各适量。
做法步骤：
1、嫩豆腐捣成泥再过筛，然后和玉米面、面粉、南瓜泥放在一起揉成面团。
2、把面团捏成窝窝头冷水下锅，烧开后再继续蒸20分钟左右即可。
奶香南瓜窝窝头的做法
原料：南瓜泥、玉米粉、牛奶、泡打粉各适量。
做法：上述各料混合均匀后揉成面团，再捏成窝窝头上锅蒸熟即可。
