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平菇水饺的做法,平菇怎么包水饺好吃

  更新于2014-10-20T21:51:45      作者:涛涛妈

  平菇用来包水饺其实也非常好吃,尤其是与韭菜一起搭配最为鲜美,再放点肉馅就更加完美了。

平菇水饺的做法,平菇怎么包水饺好吃

  原料:平菇2斤,韭菜1把,肉馅适量。

  辅料:葱姜末、鸡精、熟油、盐各适量。

  做法步骤:

  1、肉馅中加入葱姜末、鸡精、熟油和盐拌匀。

  2、平菇撕成一瓣一瓣的,放入沸水中焯一下再捞出控水,然后剁碎攥干。

  3、将平菇攥出的汁水分多次加入肉馅中,朝同一方向搅打到肉馅起胶,每次都要等肉馅把汁水吸收干净再加下一次。

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