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私房腊味煲仔饭怎么做色香味俱全

  更新于2014-12-29T18:16:49      作者:周宝云

私房腊味煲仔饭怎么做色香味俱全

  2、盖上砂锅盖用中小火煮开,再继续焖煮10分钟左右,把腊肠片摆在米饭上,生姜丝放在腊肠上面,鸡蛋打在旁边,并沿砂锅的边缘倒入适量食用油,盖上锅盖继续焖煮。

  3、腊肠入锅后就可以另起一锅烧水,并把小油菜择洗干净待用,等到水开后就把小油菜放在开水里焯烫至熟,捞出控水。

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  4、等腊肠里的肥肉粒变得透明时,关火,把调好的料汁浇在砂锅里,再盖上锅焖2到3分钟左右,不要开火了。

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