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腊肠排骨煲仔饭,香到骨子里的家常煲仔饭

  更新于2016-6-4T8:23:45      作者:昕昕妈

  这款腊肠排骨煲仔饭的做法很简单,味很正,是一款香到骨子里的家常煲仔饭。

腊肠排骨煲仔饭,香到骨子里的家常煲仔饭

原料:

腊肠1根,排骨、土豆、胡萝卜各少量。

调味料:

姜蒜末、鸡精、香葱、小红辣椒、盐各适量。

准备工作:

  腊肠切片,土豆和胡萝卜洗净去皮后都切成丁,排骨上的肉剔下来也切丁。

做法步骤:

  1、锅里热油,下姜蒜末爆香后再倒入排骨肉丁翻炒,炒匀后倒入腊肠片、土豆丁和胡萝卜丁翻炒(爱吃辣的朋友此时可放入辣椒一起爆香)。

  2、添加高汤或清水烧开后下盐和鸡精调味。

  3、煮好的米饭装入电饭煲,再把煮好的汤汁及食材倒入电饭煲,按下电饭煲的煮饭功能等待程序结束即可。

多说两句:

  这样做出的腊肠排骨煲仔饭相当成功,锅底的锅巴香的令人猛吞口水,吃起来嚼劲十足,要的就是这个味儿。这款煲仔饭也适合对付挑食的孩子,各种食材混搭,总会吃到一些的。有生菜叶的还可以摆上生菜叶,更吸引眼球。

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