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佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃

  更新于2015-10-21T16:1:57      作者:木可

  3、倒入炒好的鸡蛋翻炒1分钟左右,出锅。

九、佛手瓜炖鸡腿

  原料:佛手瓜350克,鸡腿200克。

  调味料:草果、姜块、盐。

  准备工作:鸡腿和佛手瓜都改刀成小块。

  1、炒锅下油烧热后把草果和姜块煸香,然后下入鸡腿肉炒干水汽。

  2、倒适量热水煮沸后改成小火,继续煮半小时后下入佛手瓜和盐,煮到佛手瓜熟透即可出锅。

十、香葱佛手瓜的做法

  原料:佛手瓜300克,香葱段35克,辣椒段、味精、盐各适量。

  准备工作:佛手瓜切丝待用。

  做法:炒锅油热后下辣椒段爆出香味,然后下佛手瓜大火爆炒至断生,下盐和味精炒匀,最后下香葱段翻炒均匀即可。

  补充说明:

  1、用佛手瓜制作炒菜或凉拌菜时,要选用比较细嫩的佛手瓜才好吃。用佛手瓜烧菜或炖菜的时候,则要选用稍微老一点的佛手瓜才好吃。

  2、用佛手瓜炒菜的时候要大火爆炒,不能炒太久,这样才能保持佛手瓜清脆鲜嫩的口感。

结束语:

  佛手瓜的常见做法就介绍到这里吧,希望这些菜谱能起到抛砖引玉的作用,让你找到更多简单美味的佛手瓜吃法。

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