第三步、挤汁:
将打好的藕泥用布包起来挤出藕汁,挤的越干越好。挤过的藕渣放在剩余的醋水里继续浸泡,水量不足的可以再加适量清水,浸泡30分钟以上,继续用布包起来挤汁,挤出来的藕汁和第一次挤的藕汁放在一起就行了。
这次挤过的藕渣可以直接扔掉了,不过藕渣里还有一些剩余的营养成分,至少含有很丰富的膳食纤维吧,用它来做成藕丸食用也是很美味的,尤其适合经常便秘的朋友们。
第三步、挤汁:
将打好的藕泥用布包起来挤出藕汁,挤的越干越好。挤过的藕渣放在剩余的醋水里继续浸泡,水量不足的可以再加适量清水,浸泡30分钟以上,继续用布包起来挤汁,挤出来的藕汁和第一次挤的藕汁放在一起就行了。
这次挤过的藕渣可以直接扔掉了,不过藕渣里还有一些剩余的营养成分,至少含有很丰富的膳食纤维吧,用它来做成藕丸食用也是很美味的,尤其适合经常便秘的朋友们。