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最简单的大蒜剥皮方法

  更新于2009-10-10T17:15:11      作者:爱煮艺

  大蒜是烹饪中必不可少的一个重要原料,但是,给大蒜剥皮却有点困难, 直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事,还容易辣到手。剥蒜器,用起来也不是很方便。今天我给大家推荐一种最简单的大蒜剥皮方法,大家不妨试试。

  方法如下:

  把整头大蒜掰开,用刀切去根部的硬结,放入碗中倒入清水,浸泡5分钟后,用手轻轻捻去大蒜外皮即可,非常方便。这种方法,尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用,否则剥蒜也是个不小的工程哈。

  另外,戴着胶皮手套,把大蒜放在手里,不停的用力搓,也是个剥蒜的偷懒儿方法哟。

最简单的大蒜剥皮方法

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