淡奶油的体积开始增大了
2、继续中速打至淡奶油的体积开始增大时，倒入剩下的那一半白砂糖。
淡奶油出现了明显的花纹
3、打蛋器换成高速，打至淡奶油出现明显的花纹时，把打蛋器换成中速继续打发。从现在开始就要密切关注淡奶油的情况了，因为这是淡奶油最容易打发过头的时候，如果把淡奶油打成棉絮状就会影响成品的口感和卖相了。
雀巢淡奶油怎么打发的方法与技巧图解
更新于2016-8-7T8:18:44 作者：紫色透明
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淡奶油的体积开始增大了
2、继续中速打至淡奶油的体积开始增大时，倒入剩下的那一半白砂糖。
淡奶油出现了明显的花纹
3、打蛋器换成高速，打至淡奶油出现明显的花纹时，把打蛋器换成中速继续打发。从现在开始就要密切关注淡奶油的情况了，因为这是淡奶油最容易打发过头的时候，如果把淡奶油打成棉絮状就会影响成品的口感和卖相了。