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湖南鱼香茄子煲的做法,怎么做好吃不油腻

  更新于2016-11-9T9:29:7      作者:温柔

  鱼香茄子煲是很受欢迎的粤菜,今天推荐湖南风味鱼香茄子煲的做法步骤,按这种方法做出的鱼香茄子煲很好吃而且不油腻。

湖南鱼香茄子煲的做法,怎么做好吃不油腻

原料:

紫长茄子2根,瘦肉100克,鲜香菇3朵,水淀粉适量。

调味料:

蒜蓉适量,小米椒3根,洋葱半只,豆瓣酱、老抽、白糖、陈醋、鸡精、盐适量。

准备工作:

  1、紫茄子切成粗茄条,放入清水中吸足水分后捞出沥干。

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