预防心血管疾病的腐竹吃法

　　经常吃腐竹对预防心血管疾病有良好效果，下面介绍三种预防心血管疾病效果最好的腐竹吃法。

　　一、黑木耳炒腐竹

　　原料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐、酱油、白糖、胡椒粉、鸡精各适量。

　　准备：黑木耳提前泡发后撕成小片，腐竹泡软后用开水焯1分钟再切段，蒜瓣拍散。

　　做法：炒锅加油烧热后下蒜瓣和生姜片爆香，加腐竹翻炒一会再下黑木耳，炒熟后下盐、白糖、生抽、胡椒粉和鸡精炒匀即成。

　　二、鸡丝腐竹黄瓜

　　原料：鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱段5克，姜片5克。

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