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福建乌鸡汤的做法,适合女性冬季滋补的乌鸡汤

  更新于2017-3-29T17:48:48      作者:乔然

  乌鸡汤向来都是适合女性朋友的滋补汤,各地乌鸡汤的做法也各不相同,今天分享福建乌鸡汤的做法,有养颜、补气和滋补身体的功效,尤其适合女性朋友入冬以后用来滋补身体。

福建乌鸡汤的做法,适合女性冬季滋补的乌鸡汤

原料:

带骨的乌鸡肉500克,黄芪10克,枸杞7克,红枣4颗,生姜1小块,青红酒100克,热水400克,山茶油适量。

准备工作:

  乌鸡肉洗净以后剁成大小合适的块,投入沸水中焯烫20秒后,捞出沥水,待用。生姜块切片待用。

做法步骤:

  1、起锅,倒入山茶油烧热,下生姜片煸炒出姜香味以后,再倒入乌鸡块翻炒均匀。

  2、倒入青红酒煮沸,再继续煮2分钟让青红酒的味道进入鸡肉中,然后倒入400克热水煮至沸腾。

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