羊肉泡馍是一道很有名气的美食，不仅味道鲜美，香味四溢，而且营养丰富。在寒冷的冬天里，吃上一碗热腾腾的羊肉泡馍，全身都会暖起来。
羊肉泡馍的做法有很多种，今天给大家推荐的是一种西北风味的羊肉泡馍，现将具体做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。
馍的做法：
1、3克酵母粉放在30克温水里泡开，静置片刻。
2、面粉与和面水（包括上面的30克温水）的比例是2：1，将面团揉至光滑，包上保鲜膜，在温暖处发酵。
3、待面团膨胀至2倍多，按下手印没有回缩后，将面团拿出，分若干份，滚圆，略饧十分钟。
4、用擀面杖把面团擀圆，一次放入平底锅，小火慢慢烤至两面发黄有小块的黑色斑点，即熟。
