香甜的爆米花是很多女孩子爱吃的零食，当然我也不例外。以前吃爆米花都是直接买来吃，前不久看过一篇文章，这才知道买来的爆米花有很多不健康的东西在里面，天知道他们加工的时候都放了些什么进去。
所以，以后再想吃爆米花就直接自己做。爆米花的做法有很多种，下面给大家一一介绍。首先说明一点，要想做出好吃的爆米花，就要选择那种晒干了的小玉米，爆米花专用。
暑期我跟着老妈学做饭，其中做爆米花我最感兴趣。
炒锅自制爆米花：未煮过的干燥玉米颗粒，豆油或植物油，绵白糖。炒锅要干燥，不能有小水滴附着在上面。直接将少量食用油倒入锅中，控制好煤气炉的火苗，不可大火。
紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中，用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。要不停的翻炒，火不要太大，否则你会闻到焦糊的味道。那时你吃的就是“爆米糊”了。
等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐，叮当叮当······等到叮叮当当几乎没有时打开锅盖，用炒勺翻炒玉米。
