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四种家庭自制爆米花的简单方法

  更新于2014-9-15T0:27:6      作者:蓝天

  香甜的爆米花是很多女孩子爱吃的零食,当然我也不例外。以前吃爆米花都是直接买来吃,前不久看过一篇文章,这才知道买来的爆米花有很多不健康的东西在里面,天知道他们加工的时候都放了些什么进去。

  所以,以后再想吃爆米花就直接自己做。爆米花的做法有很多种,下面给大家一一介绍。首先说明一点,要想做出好吃的爆米花,就要选择那种晒干了的小玉米,爆米花专用。

  暑期我跟着老妈学做饭,其中做爆米花我最感兴趣。

四种家庭自制爆米花的简单方法

  炒锅自制爆米花:未煮过的干燥玉米颗粒,豆油或植物油,绵白糖。炒锅要干燥,不能有小水滴附着在上面。直接将少量食用油倒入锅中,控制好煤气炉的火苗,不可大火。

  紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中,用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。要不停的翻炒,火不要太大,否则你会闻到焦糊的味道。那时你吃的就是“爆米糊”了。

  等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐,叮当叮当······等到叮叮当当几乎没有时打开锅盖,用炒勺翻炒玉米。

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