春季里到底吃些什么食物最有利于养生呢，中医认为春季应该多吃甘味食物，比如红枣、山药、扁豆或土豆等等。
春季是很容易肝气过旺，从而对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化和吸收。而甘味食物能滋补脾胃，所以我们说春季里多吃甘味食物最有利于养生。
但是，到底哪些食物属于甘味食物呢？其实，中医所说的甘味食物并是本身带有甜味的食物，而是指那些能补益脾胃的食物，其中效果最好的当属红枣和山药。
经常吃山药和红枣可以提高人体免疫力，如果将红枣、山药、大米和小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎及胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，是非常适合春季食用的家常养生粥。
甘味食物除了红枣和山药外，还有大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆和栗子等等，你可以根据自己的口味进行选择，最好多吃些。
此外，在乍暖还寒的早春时节，为了顺应春升之气，我们还应该多吃些温补阳气的食物，比如韭菜、大蒜、洋葱，魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜和大葱等等，这些食物都具有性温味辛的共同特点，可疏散风寒。
春日渐暖时容易引动体内郁热而生肝火，此时可适当搭配吃些清解里热、益养肝脏的食物，如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜和蘑菇等等，这些食物都具有性凉味甘的共同特点，可清解里热、润肝明目。
提醒一下：
春季里不宜多吃酸味食物，因为酸味入肝，其性收敛，多吃酸味食物不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就阳气偏旺的肝气更加旺盛，这样会对脾胃造成更大的伤害。
