春季吃什么食物养生效果好

  更新于2017-4-20T7:26:41      作者:郑海兰

  春季里到底吃些什么食物最有利于养生呢,中医认为春季应该多吃甘味食物,比如红枣、山药、扁豆或土豆等等。

  春季是很容易肝气过旺,从而对脾胃产生不良影响,妨碍食物的正常消化和吸收。而甘味食物能滋补脾胃,所以我们说春季里多吃甘味食物最有利于养生。

  但是,到底哪些食物属于甘味食物呢?其实,中医所说的甘味食物并是本身带有甜味的食物,而是指那些能补益脾胃的食物,其中效果最好的当属红枣和山药。

春季吃什么食物养生效果好

  经常吃山药和红枣可以提高人体免疫力,如果将红枣、山药、大米和小米一起煮粥,不仅可以预防胃炎及胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,是非常适合春季食用的家常养生粥。

  甘味食物除了红枣和山药外,还有大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆和栗子等等,你可以根据自己的口味进行选择,最好多吃些。

  此外,在乍暖还寒的早春时节,为了顺应春升之气,我们还应该多吃些温补阳气的食物,比如韭菜、大蒜、洋葱,魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜和大葱等等,这些食物都具有性温味辛的共同特点,可疏散风寒。

  春日渐暖时容易引动体内郁热而生肝火,此时可适当搭配吃些清解里热、益养肝脏的食物,如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜和蘑菇等等,这些食物都具有性凉味甘的共同特点,可清解里热、润肝明目。

提醒一下:

  春季里不宜多吃酸味食物,因为酸味入肝,其性收敛,多吃酸味食物不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄,还会使本来就阳气偏旺的肝气更加旺盛,这样会对脾胃造成更大的伤害。


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