首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

筋头巴脑一锅香的简单家常做法

  更新于2015-12-17T8:42:46      作者:川菜邓凯

准备工作:

  筋头巴脑切块后泡去血水,飞水后再洗净控干,待用。

做法步骤:

  1、锅里下油烧热后倒入筋头巴脑,再下姜块和葱段爆炒出香味,倒入高压锅。

  2、加适量盐、味精、鸡粉、高汤、东古老抽和香料包1个(如果要加护色剂,现在就可以加了),压20分钟。

  3、把高压锅里的东西倒出来,加入适量大喜大牛肉粉和辅料,再淋适量香锅油即可上桌,边烧边吃。

补充说明:

  1、饭店制作筋头巴脑一锅香这道菜的时候,还要加入适量护色剂、骨髓浸膏和牛肉粉等,家庭制作这道菜的时候可以不加这些东西,更健康。

  2、喜欢麻辣味道的可以自配麻辣料,配方为阿香婆一瓶、红九九麻辣块一袋、辣妹子一瓶和少许孜然粉,混合均匀即成麻辣料。

上一页  [1] [2] 

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰