首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

苦菜汤怎么做好喝,多种苦菜汤的做法

  更新于2015-10-8T6:30:24      作者:一碗清粥

  苦菜也非常适合用来做汤,味道虽然有点苦,但清热、解毒、败火,是一道极简单的家常保健汤。

苦菜汤怎么做好喝,多种苦菜汤的做法

  用苦菜做汤的方法也很多,现将几种比较经典的苦菜汤做法介绍如下,希望能起到抛砖引玉的作用,帮助大家做出更好的苦菜汤。

一、淡菜苦菜汤的做法

  原料:苦菜一小把,淡菜适量,生姜

  准备:苦菜择洗干净,切段备用。淡菜清洗干净。生姜切片。

  做法:锅中倒入适量冷水,放入姜片和淡菜,煮至沸腾去泡后,捞起淡菜,放一旁让其冷却。锅中的淡菜汤静置2~3分钟,沉淀杂质,然后滤出干净的汤。冷却后的淡菜去壳,取出淡菜肉。

  把干净的淡菜汤倒入锅中,加入淡菜肉,烧开后放入苦菜,再次烧开后煮1分钟即可,起锅前放盐调味。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰